طريقة عمل السمك

سمك من النوع الابيض او اي نوع اخر ، نظفي السمك واقطعــــي السمكة بالطول
وافرشيها بصحن الفرن وتبــليها بالملح والفلفل والكمون والحار
الاحمر بــودر أو مدقوق بالخلاطة (الكمية حسب الرغبة) والثوم و
المدقوق ورشي عليها الزيت حول السمكة وداخلها. أدخليها الفرن
متوسط الحرارة حتى ينضج السمـك ويحمر وجه السمكة
ويقدم مع الارز الابيض او يناكل بالخبز ..