هـــذيــــان

حيثما توجهت في هذا العالم أبتداء من القبائل البدائية وأنتهاء بأرقى المطاعم ستجد أن الناس يأكلون الخبز بطريقة أو بأخرى , والخبز وجبة مؤلفة من الطحين .
ومن المحتمل أن يكون المصريون أول من صنع الخبز , وذلك في القرن الثالث قبل الميلاد , في حين كان اليهود يصنعون الخبز في العصور القديمة .
والمصريون أول من أكتشفوا الخميرة , و أستطاعوا بوساطتها جعل الطحين يصبح أفضل أستعمالا وبالتالي تمكنوا من الحصول على أرغفة من الخبز الجيد , أما خبز اليهود فيتصف بأنه على شكل أرغفة رقيقة .
ومعظم أنواع الخبز الذي يؤكل اليوم مصنوع من القمح , لأنه هو النوع الوحيد من الحبوب التي تحوي المادة المعروفة بالغلوبين , أنها المادة التي تساعد على أرتقاء الرغيف الى المستوى الأفضل , وهو أخف أنواع الخبز . فطحين الجاودار على سبيل المثال لا يتحلى بهذه الصفة , لذلك يمزج دائما مع القمح .
ونحن نأكل الكثير من المعجنات كالبسكويت والف

عندما نذكر كلمة قط يتبادر الى الذهن فورا ذلك الشئ الصغير والأليف . ولكن عائلة القطط كبيرة جدا , فهي تضم الفهود والأسود والنمور واليغمور وجميع هذه الحيوانات كبيرة كانت أم صغيرة لها الصفات الجسمية نفسها ونوعية الطعام نفسه , فكل القطط أكل لحوم , تقتل فريستها بنفسها , ويتغير حجم الفريسة تبعا لحجم القط , ويتراوح أبتداء من الفأر الصغير والطيور , وحتى حمير الوحش الكبيرة والغزلان والظباء والغنم . وللقطط أصابع مبطنة وناعمة تتحرك بها بهدوء كبير ولها خمس مخالب حادة وكبيرة في كل قدم من الأقدام الخلفية , أما الصوت الذي تصدره القطط فهو المواء والهرير والنشيج . وبعض القطط الكبيرة كالأسود والنمور تصدر أصواتا تدعى بالزمجرة وعلى كل حال وبسبب شكل بعض عظام الرقبة لا يستطيع أي من هذه الحيوانات الهرير . ولقد وجدت القطط في العالم منذ الأزل ووجدت مستحاثات لها ترجع الى ملايين السنين , ولكن القطط المروضة وجدت منذ فترة ليست طويلة , وذلك مع بداية تاريخ الأنس